ソコタノ日記:金沢旅行の土産の車麸は静岡おでんに入れてもうまかった

金沢土産に車麩を買ってきた

11月8日より、妻と金沢に3泊4日で遊びに行ってきました。全国旅行支援のおかげで、コスパの良い遊びをすることができ、大満足で帰ってきました。
旅行支援のクーポンは2人で1日6000円分ありましたから、最後の日にも残っていて、お土産の購入に使いました。……東京駅だとクーポンを使える店を探すのが面倒ですが、金沢駅だとお土産屋さんのほとんどで使うことができます。東京、がんばってくれよ！　また、今度行くんだからさ！
お土産のひとつに車麩を買いました。金沢土産では有名なものです。ホテルの朝食ブッフェに車麩が出されていておいしかったので購入することにしたのです。

静岡おでんに車麩を入れてみた

昨日(11月20日)、妻がおでんを作ってくれました。全国的に有名になった静岡おでんです。
せっかく買ってきたので、車麩も入れてくれました。静岡おでんと車麩のハイブリッドです。
車麸は、静岡おでんの黒っぽい汁にもあっていておいしく食べることができました。金沢で食べたものより厚さが薄い感じでしたが、それは、買ってきた車麸がそういうつくりになっていたのか、あるいは静岡おでんに入れたからそうなったのかは不明です。でも、おいしいということに変わりはありません。

旅行先で買った食材を帰ってきて地元の料理に入れるってのは悪くない

金沢のおでんの味付けと、静岡のおでんの味付けは違うんのではないか？　とは思えます。でも、金沢の食材を使って静岡の味付けのおでんをつくるってのはなかなかいいものだと思えました。
旅行先で食材を買ってきて、地元に帰ったら、それを地元の料理に使ってみるっていうのはいいものだと思いました。